Колбаса из мяса индейки со свининой и курагой
Для рецепта вам потребуется:
- индейка - 1.2 кг
- свинина (полужирная) - 600г
- шпик (свиной) - 300г
- курага - 200г
- базилик (сушеный) - 10г
- укроп (сушеная, зелень) - 10г
- тмин (молотые, семена) - 5г
- перец белый (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Колбаса из мяса индейки со свининой и курагой необходимо...
Мясо индейки, свинину и шпик дважды пропустить через мясорубку и соединить, затем добавить измельченную курагу, зелень укропа, базилик, семена тмина, перец и соль и тщательно перемешать. Полученной массой наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде на 2 часа, после чего обработать методом холодного копчения.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
