Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2020




Варенье из яблок

Колбаса ливерная с телятиной


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта колбасы вам потребуется:

    • говяжья печень - 1 кг
    • говяжье легкое - 1 кг
    • сердца куриные - 500г
    • телятина - 200г
    • шпик (свиной) - 500г
    • перец белый (молотый) - 10г
    • лук порей (сушеный) - 10г
    • укроп (сушеная, зелень) - 20г
    • соль

    Рецепт приготовления колбасы:

    Чтобы приготовить Колбаса ливерная с телятиной необходимо...

    Печень, легкое и сердце залить холодной водой, довести до кипения и варить в течение 20 минут, затем охладить и дважды пропустить через мясорубку.

    Телятину и шпик мелко нарубить, соединить с подготовленными ингредиентами, добавить белый перец, лук-порей, зелень и соль и вымешивать 5 минут.

    Фаршем наполнить оболочку, сформовав батоны колбасы длиной 15-20 см, и варить 35-40 минут, затем остудить и убрать в прохладное место.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование