Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2020




Рецепты на новый год

Колбаса кровяная с мясом свиных голов и корицей


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, духовка
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта колбасы вам потребуется:

    • кровь свиная - 2 л
    • свиные головы (мясо) - 1.5 кг
    • свиное сало - 500г
    • корица (молотая) - 5г
    • гвоздика (молотая) - 5г
    • черный перец (молотый) - 6г
    • соль

    Рецепт приготовления колбасы:

    Чтобы приготовить Колбаса кровяная с мясом свиных голов и корицей необходимо...

    Кровь подогреть, соединить с мелко нарубленным мясом свиных голов, добавить пропущенное через мясорубку сало, корицу, гвоздику, черный перец и соль и вымешивать до тех пор, пока фарш не станет липким.

    Полученной массой наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде для осадки на 2 часа, затем отварить и запекать в духовке 10 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование