Поке с лососем, ламинарией и свежими овощами
Для рецепта вам потребуется:
- рис для суши - 100г
- лосось (сырой) - 100г
- огурец - 40г
- ламинария - 80г
- редис - 3-4 шт.
- шнитт-лук - 2-3 шт.
- соус терияки - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- черный кунжут (для подачи)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Поке с лососем, ламинарией и свежими овощами необходимо...
Сварить рис (без соли), согласно инструкции на упаковке. Перед подачей заправить его кунжутным маслом.
Нарезать филе лосося крупными кубиками, полить соусом терияки, хорошо перемешать и мариновать 10-15 минут при комнатной температуре.
Пока маринуется лосось, нарезать тонкими кружочками свежий огурец и редиску. Зеленый лук мелко нашинковать.
Собрать салат поке, для чего разложить по глубоким тарелкам в один слой вареный рис. Поверх риса сегментами разложить кубики лосося, огурцы, редис и ламинарию. Украсить салат кунжутом и, не перемешивая, подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
