Чичаррон по-корейски
Для рецепта вам потребуется:
- свиная шкура - 600 г
- соус кимчи - 3 ст. л.
- мёд - 1 ст. л.
- кунжутное масло - 1 ч. л.
- соевый соус - 1 ст. л.
- кунжут - 1 ч. л.
- зелёный лук - 2 пера (мелко нарезать).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чичаррон по-корейски необходимо...
Смешайте соус кимчи, мёд, кунжутное масло и соевый соус. Замаринуйте в смеси свиную кожу на 5 часов.
Сушите в духовке при 100С 3 часа до полной потери влаги.
Разогрейте масло до 180С. Обжарьте кусочки по 20 секунд партиями.
Выложите на бумажное полотенце, посыпьте кунжутом и зелёным луком. Подавайте горячими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
