Острый чичаррон с халапеньо
Для рецепта вам потребуется:
- свиная шкура - 450 г
- перец халапеньо - 1 шт. (мелко нарезать)
- чеснок сушёный - 1 ч. л.
- паприка молотая - 1 ч. л.
- уксус яблочный - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- масло растительное - для фритюра.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Острый чичаррон с халапеньо необходимо...
Смешайте халапеньо, чеснок, паприку, уксус и соль. Натрите этой смесью очищенную свиную кожу и маринуйте 3 часа.
Сушите в духовке при 110С 2,5 часа.
Разогрейте масло до 180С. Обжарьте кусочки партиями по 20 секунд.
Выложите на салфетку. Подавайте с дольками лайма и сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
