Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мусс из курицы в соусе с паприкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица - 760г
    • яйцо (белок) - 40г
    • сливки - 120г
    • крутон (из риса) - 4 шт.
    • сливочное масло - 40г
    • помидоры - 80г
    • соус - 300г
    • паприка, соль - по вкусу
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мусс из курицы в соусе с паприкой необходимо...

    В маленькие формочки для мусса, смазанные маслом, положить кнельную массу, а на нее – ломтик вареного куриного филе и припустить.

    При подаче поместить мусс на крутоны, вырезанные из припущенного риса при помощи выемки соответствующего размера, полить белым соусом с яичными желтками, добавив в него паприку, сверху положить кучкой припущенные с маслом помидоры без кожицы и семян. Украсить веточкой зелени петрушки


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Крис
    Ответить 2023-11-28 13:09:18
    А где же сам рецепт мусса из курицы? ?

    Admin
    Ответить 2023-12-04 14:20:02
    Подробный рецепт кнельной массы для мусса из курицы здесь https://www.gotovim.ru/sbs/knelykurinie.shtml


    Голосование