Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Венгерский суп из овощей с жареными клецками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • сало (копченое) - 2г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • бульон овощной - 500 мл
    • перец сладкий - 1 шт.
    • помидоры - 2 шт.
    • картофель - 2 шт.
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • мука пшеничная - 100г
    • яйцо - 2 шт.
    • масло сливочное - 20г
    • зелень - 1 пучок.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Венгерский суп из овощей с жареными клецками необходимо...

    Соединить яйца, воду и муку и замесить тесто. Раскатать тесто колбаской, нарезать небольшими кусочками и обжарить в сковороде на разогретом сливочном масле.

    Картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мелко нарезать лук и копченое сало. Выложить сало с луком в разогретую сковороду и обжарить до зарумянивания.

    В кастрюлю выложить картофель, обжаренный лук и влить горячий бульон. Приправив солью и перцем, довести суп до кипения.

    В это время сладкий перец нарезать соломкой. Помидоры порезать мелкими кубиками. Опустить в кипящий суп тесто, добавить перец с помидорами. Варить суп на небольшом огне 10-15 минут до готовности овощей. Готовый суп из овощей с тестом разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование