Овощные супы
Суп с сыром и цветной капустой
цветная капуста, картофель, морковь (большая), репчатый лук, чеснок, лавровый лист, тимьян (свежий), куриный или овощной бульон, молоко, сыр (тертый), дижонская горчица, пахта, соль, перец (молотый)
Суп из цветной капусты с заправкой и гренками
капуста, лук репчатый, сливочное масло, яйцо, молоко, петрушка, соль, белые гренки, мясной бульон или вода
Суп из редьки
редька, капуста морская, чеснок, соус соевый, лук зелёный, масло растительное, соль
Овощной суп с овсяными клецками
лук репчатый, морковь, зеленый лук, топленое масло, молоко (нежирное), овощной отвар, масло, овощной отвар, крупный овес, петрушка (мелко нарубленный зелень), яйцо, соль, перец, кресс салат, соль, перец, сливки.
Свекольный суп с сырными клецками
свекла, мясной бульон, сыр, хлебные крошки (свеженатертые), яйцо, зеленый лук (нарезанный колечками), хрен (свеженатертый), соль, перец, мускатный орех (натертый), сливки
Пасхальный яичный суп
яйцо, картофель, помидор, лук-порей (белая часть), лук репчатый, чеснок, укроп, апельсиновая цедра (полоска), шафран (молотый), растительное масло, соль, перец
Щавелевый суп-пюре с голубым сыром
щавель (свежий), лук репчатый, картофель, чеснок, бульон или вода, сливки (22%), сыр с голубой плесенью, зеленый лук (для подачи), оливковое масло (для обжарки), соль, перец, уксус
Легкий овощной суп с кукурузой
картофель (крупный), морковь, кукуруза (консервированная), лук репчатый, перец сладкий, капуста белокочанная, зелень, перец (горошек), лавровый лист, соль
Суп из крапивы и щавеля
мясной бульон, картофель, морковь, щавель (свежий), крапива (свежая), лук зеленый, яйцо (отварное)
Овощной суп с хреном и горчицей
курица, куриные бульон, картофель, лук репчатый, морковь, помидор, брокколи или цветная капуста, чеснок, петрушка, хрен, горчица, соль
Суп из цветной капусты и пармезана
цветная капуста, картофель, вода или овощной бульон, лук-порей, сливочное масло, соль, перец, пармезан (тертый), мускатный орех (тертый), петрушка (нашинкованная), шнитт-лук (нашинкованный)
Суп из цветной капусты и белой фасоли
цветная капуста, белая фасоль (консервированная), лук репчатый, чеснок, семена фенхель, петрушка (веточка), овощной бульон, растительное масло, белый хлеб, соль, перец
реклама