Чорба из дичи
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1кг
- соль - по вкусу
- помидоры - 200г
- перец сладкий - 2 шт.
- овощи (петрушка, сельдерей, морковь, лук репчатый) - 200г
- простокваша или йогурт - 3 ст.л.
- сок лимонный - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу
- кинза (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чорба из дичи необходимо...
Курицу разрубить на части, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить крупно нарезанные помидоры, сладкий перец и суповые овощи. Посолив, довести бульон до кипения и варить до готовности на слабом огне.
Готовый бульон процедить и заправить простоквашей и лимонным соком. Разлить чорбу по тарелками, положить в каждую порцию кусок курицы. Подать блюдо к столу, посыпав рубленой зеленью петрушки и кинзы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
