Кнели из рыбы паровые в соусе белое вино
Для рецепта вам потребуется:
- кнельная масса (рыба) - 200г
- масло сливочное - 5 г
- морковь (вареная) - 10г
- яйцо - 10г
- шампиньоны - 10г
- крабы - 20г
- белые грибы или шампиньоны (свежие) - 30г
- соусы - 100г
- зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кнели из рыбы паровые в соусе белое вино необходимо...
Приготовить кнельную массу и наполнить ею смазанные маслом металлические формочки. Для придания изделию красивого вида дно и стенки смазанных маслом формочек можно выложить вареной морковью, яйцом, сваренным вкрутую, вареными шампиньонами, крабами или раковыми шейками и уже после этого аккуратно наполнить формочки кнельной массой.В посуду с горячей водой поставить наполненные формочки, закрыть посуду крышкой и варить кнели на плите или в жарочном шкафу при очень слабом кипении. Вынуть кнели из формочек, положить их на блюдо, гарнировать вареными грибами, крабами и полить соусом белое вино, паровым или томатным соусом.
средний балл: 2.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
