Говядина с картошкой в пиве
![Говядина с картошкой в пиве. Фотография рецепта Говядина с картошкой в пиве. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/beefmoryz/rec.jpg)
Для рецепта говядины вам потребуется:
- говядина - 1 кг
- картофель - 2 кг
- репчатый лук - 5 шт.
- сливочное (или растительное) масло для жарки
- пиво (темное) - 2 бутылки (по 330 мл)
- соль, перец, соевый соус, свежая петрушка - по вкусу
Рецепт приготовления говядины:
![Фотографии рецепта Говядина с картошкой в пиве, 01 Говядина с картошкой в пиве, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/beefmoryz/01.jpg)
Делать вовсе не сложно. Нужны говядина, картошка, лук и пиво. Да-да пиво, тёмное, но не крепкое. Расчёт продуктов: на 1 кг мяса, 2 кг картошки и 5 крупных луковиц. Замачиваем горшок в воде и начинаем готовить. Режем мясо поперёк волокон на небольшие, тонкие пластинки. Обжариваем в слив. или растительном масле до корочки. Складываем в тарелку, солим и перчим.
![Фотографии рецепта Говядина с картошкой в пиве, 02 Говядина с картошкой в пиве, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/beefmoryz/02.jpg)
Чистим и режем на пластинки лук и картофель, не очень тонко. Я - тёркой Бёрнера, быстро и аккуратно.
![Фотографии рецепта Говядина с картошкой в пиве, 03 Говядина с картошкой в пиве, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/beefmoryz/03.jpg)
За это время горшок успел пропитаться водой. Достаём его и начинаем укладывать в него продукты, послойно. Картофель-лук-мясо-картофель. Солим каждый слой картошки. Начинаем и заканчиваем обязательно картошкой.
![Фотографии рецепта Говядина с картошкой в пиве, 04 Говядина с картошкой в пиве, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/beefmoryz/04.jpg)
Поливаем всё это дело пивком. Пока муж не заметил. У меня ушло две бутылки по 330 грамм вот такого сорта. И ещё - стакан воды. Побрызгаем сверху китайской соей около 1 ст.л. и для цвета, и для солёности. Накрываем крышкой и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем её на 200гр. и забываем на 1,5 часа. Потом достаём, добавляем жмень свежей петрушки и....наслаждаемся.
Говядина с картошкой в пиве
похожие рецепты
реклама