Картофельные драники в мультиварке
Для приготовления вам потребуется:
- картофель - 5 шт. (среднего размера)
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л. (по вкусу)
- перец черный (молотый) - по вкусу
- чеснок сушеный (молотый) - 1 ч.л.
- розмарин (сушеный) - 1 /2 ч.л.
- масло растительное - 3 ст.л.
Рецепт :
Картофель очистить, натереть на терке. Я решила в этот раз сделать драники мягкими, как картофельные оладьи, поэтому выбрала мелкую терку.
Залить тертый картофель холодной водой и оставить на 10 минут. Спустя 10 минут воду с картошки слить, саму картошку очень хорошо отжать.
Переложить отжатый тертый картофель в миску, посолить, поперчить, добавить специи.
Можно прибавить к картофелю крахмал, который остался на дне миски, в которой картофель отжимали.
Следом яйца
и муку. Получившуюся картофельную массу тщательно вымесить.
Включить мультиварку на режим «Жарка», налить растительное масло.
Выкладывать картофельную массу столовой ложкой, слегка прижимая прижимать для придания формы. Поджаривать драники по 3-4 минут с каждой стороны до появления аппетитной золотистой корочки.
Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Драники из картошки в мультиварке готовы. Можно подавать к столу со сметаной или любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
