Молодой картофель, запеченный с чесноком
![Молодой картофель, запеченный с чесноком. Фотография рецепта Молодой картофель, запеченный с чесноком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/molodkertofchesnok/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- молодой картофель - около 500г
- сливочное масло - 20г
- соль - по вкусу
- чеснок (лучше молодой) - 1-2 зубчика.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Молодой картофель, запеченный с чесноком, 01 Молодой картофель, запеченный с чесноком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/molodkertofchesnok/01.jpg)
Молодой, с тонкой кожицей картофель вымыть щеткой под проточной водой. Переложить на салфетку и обсушить.
![Фотографии рецепта Молодой картофель, запеченный с чесноком, 02 Молодой картофель, запеченный с чесноком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/molodkertofchesnok/02.jpg)
В миске растопить кусочек сливочного масла.
![Фотографии рецепта Молодой картофель, запеченный с чесноком, 03 Молодой картофель, запеченный с чесноком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/molodkertofchesnok/03.jpg)
Картофелины переложить в миску с растопленным сливочным маслом и хорошенько перемешать, чтобы картофелины со всех сторон были покрыты тонким слоем масла.
![Фотографии рецепта Молодой картофель, запеченный с чесноком, 04 Молодой картофель, запеченный с чесноком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/molodkertofchesnok/04.jpg)
Переложить картофель в масле в жаропрочную форму и запекать до готовности в прогретой до 190С духовке. На это потребуется около 30 минут. Желательно за несколько минут до того, как достанете картофель из духовки, поставьте его под гриль, чтобы на нем появилась аппетитная зажаристая корочка.
![Фотографии рецепта Молодой картофель, запеченный с чесноком, 05 Молодой картофель, запеченный с чесноком, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/molodkertofchesnok/05.jpg)
Зубчик чеснок очистить, раздавить лезвием ножа и мелко порубить. Добавить измельченный чеснок в картофель, перемешать и подавать на стол со свежими овощами как основное блюдо или как гарнир.
реклама