Драники картофельные с фаршем из куриной грудки
![Драники картофельные с фаршем из куриной грудки. Фотография рецепта Драники картофельные с фаршем из куриной грудки. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikurizey/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 8 шт. (среднего размера)
- куриная грудка - 300г
- мука - 4-5 ст. л.
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное для жарки
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- карри (готовая смесь) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, 01 Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikurizey/b01.jpg)
Филе куриной грудки пропустить через мясорубку со средней решеткой. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Можно взять готовый фарш, но мне так больше нравится.
![Фотографии рецепта Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, 02 Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikurizey/b02.jpg)
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Чтобы картофель не потемнел, его надо сразу же залить теплым молоком, оставить на несколько минут при комнатной температуре, затем молоко слить, картофель отжать, приправить по вкусу солью.
![Фотографии рецепта Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, 03 Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikurizey/b03.jpg)
Примешать к картофельной массе яйцо,
![Фотографии рецепта Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, 04 Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikurizey/b04.jpg)
а затем - мясной фарш.
![Фотографии рецепта Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, 05 Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikurizey/b05.jpg)
Картофельную массу с курицей еще раз посолить, приправить порошком карри и перемешать.
![Фотографии рецепта Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, 06 Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikurizey/b06.jpg)
Добавить муку, чтобы сделать массу поплотнее. Из неё легче будет лепить драники.
![Фотографии рецепта Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, 07 Драники картофельные с фаршем из куриной грудки, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/drannikurizey/b07.jpg)
Из получившейся картофельной массы слепить лепешки в половину ладони и обжарить драники на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки. Горячие драники сначала переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла, а затем можно подавать к столу со сметаной или любым соусом по вкусу. Приятного аппетита!
Драники картофельные с фаршем из куриной грудки
реклама