Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне
![Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне. Фотография рецепта Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofgribfarshm/rec.jpg)
Для рецепта запеканки вам потребуется:
- картофель - 6-7 шт.
- шампиньоны - 400г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- сметана - 200г
- майонез - 150г
- приправа для картошки (готовая) - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- масло растительное - 2-3 ст.л.
Рецепт приготовления запеканки:
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, 01 Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofgribfarshm/b01.jpg)
Картофель очистить и нарезать ломтиками толщиной около 5 мм. Сложить картошку в миску и посыпать готовой смесью специй для картофельных блюд. Или ограничьтесь солью и молотым черным перцем. Перемешать с приправой, сбрызнуть растительным маслом и снова перемешать. Выложить картофельные ломтики на дно противня, застеленной фольгой.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, 02 Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofgribfarshm/b02.jpg)
В миске соединить мелко нашинкованной лук, специи и мясной фарш. Хорошенько вымесить руками.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, 03 Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofgribfarshm/b03.jpg)
Мясной фарш равномерно распределить поверх картофельного слоя.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, 04 Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofgribfarshm/b04.jpg)
Шампиньоны вымыть или протереть мокрым бумажным полотенцем, в зависимости от загрязнения грибов. Нарезать грибы на четвертушки или ломтиками. Разложить третьим слоем поверх фарша с луком.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, 05 Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofgribfarshm/b05.jpg)
В отдельной миске смешать майонез и сметану. Обильно смазать этой смесью всю поверхность запеканки. Поставить форму в разогретую до 180С духовку и готовить примерно 50 минут.
![Фотографии рецепта Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, 06 Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofgribfarshm/b06.jpg)
Через 50 минут проверить готовность картофеля. Если картошка готова, запеканку с грибами и фаршем можно доставать из духовки и делить на порции. Картофельная запеканка с мясом и шампиньонами в сметане получается очень ароматная, вкусная и сочная. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с мясным фаршем и грибами на противне
реклама