Грудинка с перловкой (в горшочках)
![Грудинка с перловкой (в горшочках). Фотография рецепта Грудинка с перловкой (в горшочках). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grudinkperl/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- грудинка
- перловка
- репчатый лук
- морковь
- соль
- перец
- орегано
- кинза (семена)
- можжевельник
- огуречный рассол.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Грудинка с перловкой (в горшочках), 01 Грудинка с перловкой (в горшочках), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grudinkperl/01.jpg)
Грудинку мариновала в огуречном рассоле (огурцы брожённые) на ночь.
![Фотографии рецепта Грудинка с перловкой (в горшочках), 02 Грудинка с перловкой (в горшочках), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grudinkperl/02.jpg)
Достала, порезала, обсушила полотенцем.
![Фотографии рецепта Грудинка с перловкой (в горшочках), 03 Грудинка с перловкой (в горшочках), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grudinkperl/03.jpg)
Нашинковала лук крупными полукольцами и обжарила слегка на масле.
![Фотографии рецепта Грудинка с перловкой (в горшочках), 04 Грудинка с перловкой (в горшочках), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grudinkperl/04.jpg)
Обжарила грудинку без соли и специй.
![Фотографии рецепта Грудинка с перловкой (в горшочках), 05 Грудинка с перловкой (в горшочках), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grudinkperl/05.jpg)
Морковь тоже.
![Фотографии рецепта Грудинка с перловкой (в горшочках), 06 Грудинка с перловкой (в горшочках), Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grudinkperl/06.jpg)
Посолила, поперчила, сложила в горшок.
![Фотографии рецепта Грудинка с перловкой (в горшочках), 07 Грудинка с перловкой (в горшочках), Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grudinkperl/07.jpg)
Каждый слой притрусила специями: орегано, семена кинзы, пимент, можжевельник. В духовку на 1 часа 160 градусов. Отварила перловку, добавила в горшочек, потрусила его, и в духовку дальше на 1 час. Приятного аппетита.
рецепт выставлен на конкурс Готовим: Горшочек - вари!.
Грудинка с перловкой (в горшочках)
похожие рецепты
реклама