Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.11.2018




Рецепты из тыквы


Квашеная капуста с мясом

Автор:

После долгой зимы у запасливых хозяек остается квашеная капуста, и ее можно потушить с любым мясом. Капуста станет отличным дополнением к любимому гарниру. Тушеная капуста будет аппетитно выглядеть на столе в будний день. Если ее приготовить заранее, то и в холодном виде капуста с мясом будет отличной закуской. Рецепт тушеной капусты со свининой простой, так что с ним справится даже неопытный кулинар.
Квашеная капуста с мясом. Фотография рецепта

Для рецепта капусты вам потребуется:

  • свинина (мякоть, жирная) - 500г
  • капуста квашеная - 500г
  • репчатый лук - 2 шт.
  • соль - по вкусу
  • черный перец молотый - по вкусу
  • лавровый лист - 1 шт.
  • растительное масло - около 50 мл.

Рецепт приготовления капусты:

Квашеная капуста с мясом, Шаг 01

Кусок свинины нарезаем примерно одинаковыми кубиками.

Квашеная капуста с мясом, Шаг 02

В глубокую сковородку вливаем растительное масло, хорошо прогреваем и опускаем мясо. Жарим его до золотистой корочки. В меру солим и перчим.

Квашеная капуста с мясом, Шаг 03

Полукольцами нарезаем репчатый лук.

Квашеная капуста с мясом, Шаг 04

Бросаем его в мясо и продолжаем жарить минут 10.

Квашеная капуста с мясом, Шаг 05

Кислую капусту промываем водой через дуршлаг. Если капуста нормального посола, отжимаем лишний рассол и добавляем в мясо. Закидываем лавровый лист и тушим капусту на слабом режиме около 1часа. Когда капуста станет заметно мягче, снимаем посуду с тушеной капустой с плиты, даем настояться. Перед тем как подать на стол добавим немного зелени.

Получается очень нежная и аппетитная тушеная квашеная капуста. Мясо для приготовления такого блюда желательно взять с жирком, так как сама по себе капуста постная. Продолжительность приготовления зависит от вида выбранного мяса. Приготовленная по такому рецепту капуста всегда получается вкусная и сытная, не зависимо от того, с каким мясом она тушилась. Приятного аппетита!

2018-06-28


Квашеная капуста с мясом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование