Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля)
![Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля). Фотография рецепта Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля). Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsalkurkum/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- капуста свежая - 300г
- огурец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок сушеный - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- куркума молотая - 1 щепотка
- лимон (сок) - 1 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), 01 Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsalkurkum/01.jpg)
Измельчаем вилок молодой капусты с помощью специального овощного ножа и выкладываем в подходящую по объему миску.
![Фотографии рецепта Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), 02 Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsalkurkum/02.jpg)
Добавляем в емкость измельченную на крупной терке морковь.
![Фотографии рецепта Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), 03 Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsalkurkum/03.jpg)
Огурец моем, режем вдоль пополам и тонко нарезаем. Отправляем огурец в миску к остальным овощам.
![Фотографии рецепта Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), 04 Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsalkurkum/04.jpg)
Насыпаем в миску с овощами куркуму, сушеный чеснок и соль. Если у вас нет в наличие гранулированного сушеного чеснока, замените его несколькими дольками свежего. Для этого измельчите его с помощью специального пресса и добавьте в салат перед самой подачей, это позволит вам придать блюду слегка острый, пикантный вкус и аромат.
![Фотографии рецепта Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), 05 Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsalkurkum/05.jpg)
Добавляем в миску сок лимона или ложку фруктового уксуса.
![Фотографии рецепта Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), 06 Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля), Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ovoshsalkurkum/06.jpg)
Тщательно перемешиваем все измельченные компоненты, оставляем овощной салат для гриля на 20 минут. За этот период компоненты напитаются ароматом специй и соком лимона и приобретут пикантный вкус. Салат для шашлыка готов. Приятного аппетита!
Салат из молодой капусты и огурцов с куркумой (для шашлыка и гриля)
похожие рецепты
реклама