Песочное печенье с шоколадом
![Песочное печенье с шоколадом. Фотография рецепта Песочное печенье с шоколадом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechzvetky/rec.jpg)
Для приготовления печенья вам потребуется:
- мука - 1.5 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- сливочное масло - 60г
- черный шоколад - 100г
- яйцо - 1 шт.
- лимонная цедра - 1-2 ч.л.
Рецепт печенья:
![Фотографии рецепта Песочное печенье с шоколадом, 01 Песочное печенье с шоколадом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechzvetky/01.jpg)
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, цедру и тертый шоколад. Размешивайте аккуратно, чтобы масло оставалось однородным.
![Фотографии рецепта Песочное печенье с шоколадом, 02 Песочное печенье с шоколадом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechzvetky/02.jpg)
В шоколадно-масляную смесь добавить просеянную муку и вымесить мягкое эластичное тесто. Скатать тесто в шар, положить в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40-60 минут. Охлажденное тесто легче раскатывать.
![Фотографии рецепта Песочное печенье с шоколадом, 03 Песочное печенье с шоколадом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechzvetky/03.jpg)
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм и формочкой вырезать печенья.
![Фотографии рецепта Песочное печенье с шоколадом, 04 Песочное печенье с шоколадом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/pechzvetky/04.jpg)
Разложить печенья на смазанном маслом противне, оставляя между ними интервал около 3 см. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 180С. Готовое печенье оставить на противне до полного охлаждения.
реклама