Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.1.2020




Рецепты на новый год


Песочное печенье с базиликом и лимоном

Песочное печенье с базиликом и лимоном - рассыпчатое печенье к чаю с ароматом лимонной цедры и базилика. Если нет свежего базилика, смело берите сушеный, но в меньшем объеме.
Песочное печенье с базиликом и лимоном. Фотография рецепта

Для рецепта печенья вам потребуется:

  • мука - 450г
  • сливочное масло - 200г
  • сахар - 180г
  • яйцо - 1 шт.
  • базилик (свежие листья) - 3-4 веточки
  • лимон (цедра и сок) - 1 шт.

Рецепт приготовления печенья:

Песочное печенье с базиликом и лимоном, Шаг 01

Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером до кремовой массы. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар. Растирать, пока крупинки сахара будут не заметны. Добавить яйцо, размешать миксером и порционно всыпать муку. Должно получиться мягкое тесто.

Песочное печенье с базиликом и лимоном, Шаг 02

Веточки базилика вымыть под проточной холодной водой, положить на салфетку, чтобы впиталась влага. Оборвать листья со стеблей и мелко-мелко порубить. Лимон вымыть, насухо вытереть и натереть примерно цедру с половины лимона.

Песочное печенье с базиликом и лимоном, Шаг 03

Примешать в тесто рубленый базилик, лимонную цедру и примерно 2 ст.л. лимонного сока.

Песочное печенье с базиликом и лимоном, Шаг 04

Мягкое тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать каждый в шарик, приплюснуть руками, чтобы получилась лепешка диаметром около 3 см. Разложить печенье на противни, застеленные пекарской бумагой.

Выпекать в прогретой до 180С духовке около 20-25 минут (время зависит от духовки) на средней полке. Готовое печенье переложить на тарелку и дать ему остыть. Песочное печенье с лимоном и базиликом готово.

2015-04-23


Песочное печенье с базиликом и лимоном

1 2 3 4 5

средний балл: 3.85
голосов: 13

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование