Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком
![Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком. Фотография рецепта Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsveklgriby/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- свекла (запеченная в фольге или вареная) - 1 шт.
- опята маринованные - 300г
- лук репчатый - 1/2 шт. (или зеленый лук - 2-3 перышка)
- масло растительное (ароматное) - 2 ст.л.
- уксус бальзамический - 1 ч.л.
- сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, 01 Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsveklgriby/b01.jpg)
Свеклу вымыть, обернуть фольгой и запечь до готовности в прогретой до 200С духовке. Или просто сварить её в подсоленной воде. Готовой свекле дать остыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Мелко порубить репчатый (или зеленый) лук.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, 02 Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsveklgriby/b02.jpg)
Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, промыть под проточной водой, дать жидкости стечь. Дополнительно можно обсушить грибы на бумажном полотенце. Крупные грибы мелко нарезать, мелкие - оставить целыми.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, 03 Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsveklgriby/b03.jpg)
Соединить в салатнике свеклу, грибы и лук. Слегка посолить. Можно приправить щепоткой сахара.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, 04 Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsveklgriby/b04.jpg)
Добавить консервированный зеленый горошек.
![Фотографии рецепта Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, 05 Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salatsveklgriby/b05.jpg)
Для салатной заправки смешать в небольшой миске венчиком или вилкой ароматное подсолнечное масло с бальзамическим уксусом. Полить получившимся соусом салат, перемешать и можно подавать на стол. Салат из свеклы с маринованными опятами и консервированным зеленым горошком готов. Приятного аппетита!
Салат из свеклы с маринованными грибами и зеленым горошком
похожие рецепты
реклама