Салат с авокадо и инжиром

В этом салате вкусное и необычное сочетание продуктов - спелого сладкого инжира и авокадо. К тому же и выглядит салат эффектно. В общей сложности на подготовку продуктов и сборку салата уходит не больше 15 минут. Из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 2 порции.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

инжир свежий (зеленый или темный) - 2 шт.
зеленый салат (латук, фризе, «айсберг») - 2-3 листа
помидоры черри - 8-10 шт.
авокадо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
кунжут чёрный - 2 щепотки
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Листья зеленого салата промыть под проточной холодной водой, обсушить на кухонном полотенце, а затем порвать руками на небольшие кусочки и разложить по порционным тарелкам.

Спелое авокадо разрезать пополам вдоль, аккуратно вынуть косточку и ложкой извлечь из кожуры. Как это сделать, описано в этом рецепте. Каждую половинку авокадо нарезать поперек тонкими ломтиками. Разложить их на листья салата.

Помидоры черри вымыть, разрезать пополам и также разложить по тарелке с салатом.

Инжир вымыть, срезать кончики. Каждый плод нарезать небольшими дольками. Разложить их на блюде с салатом.

Для заправки в небольшой миске или баночке с крышкой смешать соль, перец и растительное масло. Полить салат масляной заправкой и украсить поджаренным кунжутом - белым или черным. Готовый салат из авокадо с инжиром и помидорами подавать на стол сразу же. Приятного аппетита!

2022-11-19