Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой
![Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой. Фотография рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- щавель свежий - 1 пучок (90г)
- яйцо - 3 шт.
- огурец свежий - 2 шт.
- укроп свежий - 2-3 весточки
- лук зеленый - по вкусу
- кукуруза консервированная - 1/2 банки
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, 01 Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/01.jpg)
Зелень и огурцы промыть под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. У щавеля отрезать грубые черешки. Листья мелко порезать.
![Фотографии рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, 02 Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/02.jpg)
Зелёный лук мелко порубить. Огурец нарезать маленькими кубиками, сложить в миску и посолить, чтобы он дал сок. В другой миске смешать всю зелень - щавель и зеленый лук, посолить и слегка помять пестиком или ложкой, чтобы зелень дала сок. Немного зеленого лука оставить для украшения готового салата.
![Фотографии рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, 03 Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/03.jpg)
Сварить яйца вкрутую (9-10 минут после закипания), переложить в холодную воду. Когда яйца остынут, очистить и мелко порезать.
![Фотографии рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, 04 Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/04.jpg)
В стеклянные креманки или широкие стаканы выложить слоями перечисленные в рецепте продукты в том порядке, как вам покажется вкуснее. Например, сначала уложите на дно креманок мелко нарезанную зелень.
![Фотографии рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, 05 Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/05.jpg)
На неё - слой рубленых яиц. Посолить и поперчить по вкусу.
![Фотографии рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, 06 Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/06.jpg)
Выложите немного майонеза. Можно аккуратно размазать его ложкой по яичному слою.
![Фотографии рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, 07 Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/07.jpg)
С огурцов слить сок и разложить на слой яиц. Если высота креманок позволяет, то повторите перечисленные слои еще раз.
![Фотографии рецепта Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, 08 Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/salsloenshavkuk/08.jpg)
Верхний слой смазать майонезом и распределить зерна консервированной кукурузы. Готовые веррины со щавелем, яйцом, свежим огурцом и кукурузой украсить ломтиками огурца и зеленью. Приятного аппетита!
Веррины со щавелем, яйцом и кукурузой
похожие рецепты
реклама