Слойки с шоколадом
![Слойки с шоколадом. Фотография рецепта Слойки с шоколадом. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloykashokolad/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) - 500г
- шоколад (горький или молочный) - 70г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- вода - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Слойки с шоколадом, 01 Слойки с шоколадом, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloykashokolad/b01.jpg)
Шоколад для начинки может быть любой. У меня горький, кондитерский. Можно заменить его обычным молочным или с начинкой, но тогда на каждую слойку берите по 3-4 квадратика.
![Фотографии рецепта Слойки с шоколадом, 02 Слойки с шоколадом, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloykashokolad/b02.jpg)
Заранее разморозить готовое слоеное тесто, не вынимая его из упаковки. В моей упаковке 2 пласта теста. Затем переложить его на рабочую поверхность и разрезать каждый пласт на 4 квадрата. По каждому квадратику слегка пройтись скалкой, двигая только в одном направлении.
![Фотографии рецепта Слойки с шоколадом, 03 Слойки с шоколадом, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloykashokolad/b03.jpg)
На каждый квадрат уложить кусочки шоколада.
![Фотографии рецепта Слойки с шоколадом, 04 Слойки с шоколадом, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloykashokolad/b04.jpg)
С одного края теста сделать несколько насечек ножом, доходя им примерно до середины квадрата.
![Фотографии рецепта Слойки с шоколадом, 05 Слойки с шоколадом, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloykashokolad/b05.jpg)
Смазать свободные края теста холодной водой, чтобы полоски теста лучше прилипли друг к другу. Накрыть шоколад половиной теста с насечками и плотно прижать края теста пальцами или вилкой.
![Фотографии рецепта Слойки с шоколадом, 06 Слойки с шоколадом, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/sloykashokolad/b06.jpg)
В небольшой миске размешать яичный желток с кипяченой водой.
Разложить слойки с шоколадом на противне, смазать взбитым желтком и поставить в предварительно разогретую до 180С духовку и на 15-20 минут. Точное время выпечки зависит от вашей духовки. Слойки из готового слоеного теста с шоколадом готовы. Приятного аппетита!
реклама