Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Спагетти с грибами вешенками и сосисками

Если надо по-быстрому что-то приготовить на обед из минимума продуктов, то макароны с сосиками всегда придут на помощь. Пока варятся макароны, обжаривают лук с грибами (подойдут любые, но у нас оказались вешенки), добавляют нарезанные кружочками сосиски и держат все вместе на сковороде совсем недолго, просто чтобы на сосисках появилась аппетитная корочка. Получившийся «соус» смешивают со спагетти и подают на стол.
Спагетти с грибами вешенками и сосисками. Фотография рецепта

Для рецепта спегетти вам потребуется:

  • спагетти (сухой вес) - 60г
  • сосиски - 100г (2 шт.)
  • лук репчатый - 1 шт.
  • вешенки - 150г
  • масло растительное - 10 мл
  • соль - по вкусу
  • перец чёрный (молотый) - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления спегетти:

Спагетти с грибами вешенками и сосисками, Шаг 01

В кастрюле вскипятить воду, добавить соль и макароны. Варить примерно 8 минут или как указано на упаковке. Готовые макароны должны быть слегка недоваренными (аль денте).

Спагетти с грибами вешенками и сосисками, Шаг 02

Пока варятся спагетти, мелко порезать репчатый лук.

Спагетти с грибами вешенками и сосисками, Шаг 03

Сосиски нарезать кружочками толщиной около 1 см.

Спагетти с грибами вешенками и сосисками, Шаг 04

Вешенки вымыть, обсушить на бумажном полотенце и порубить небольшими кусочками. Эти грибы лучше нарезать потоньше, чтобы они успели приготовиться одновременно с луком.

Спагетти с грибами вешенками и сосисками, Шаг 05

В сковороде разогреть немного растительного масла. Добавить лук и пассеровать на среднем огне до прозрачности.

Спагетти с грибами вешенками и сосисками, Шаг 06

Добавить грибы к луку и продолжать жарить, помешивая. Сначала грибы дадут сок, и вам надо будет продолжать их обжаривать, пока грибы не зарумянятся. Если вдруг покажется, что лук начинает подгорать, а грибы еще не готовы, можно подлить в сковороду немного воды.

Спагетти с грибами вешенками и сосисками, Шаг 07

К готовой поджарки из грибов с луком добавить нарезанные сосиски. К этому моменту макароны уже будут готовы. Спагетти переложить в сковороду с жареными вешенками и сосисками. Подавать к столу горячими, можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

2020-05-26


Спагетти с грибами вешенками и сосисками

1 2 3 4 5

средний балл: 3.29
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование