Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве
![Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве. Фотография рецепта Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svintikvkartruk/rec.jpg)
Для рецепта свинины вам потребуется:
- свинина (мякоть с прослойками жира, грудинка) - 500г
- тыква - 300г
- картофель - 300г
- чернослив (без косточек) - около 100г
- лук репчатый - 2 шт. (крупный)
- лист лавровый - 2 шт.
- кумин молотый - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1/4 ч.л.
- масло растительное - 1-2 ст.л.
Рецепт приготовления свинины:
![Фотографии рецепта Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, 01 Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svintikvkartruk/b01.jpg)
Подготовить овощи для запекания. Сырую тыкву очистить, порезать кубиками примерно 2х2 см.
![Фотографии рецепта Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, 02 Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svintikvkartruk/b02.jpg)
Картофель вымыть, очистить и порезать кубиками примерно того же размера что и тыкву. Если у вас молодой картофель, то его перед нарезкой достаточно хорошо вымыть и не чистить.
![Фотографии рецепта Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, 03 Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svintikvkartruk/b03.jpg)
Лук очистить, порезать четвертькольцами толщиной примерно 5 мм.
![Фотографии рецепта Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, 04 Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svintikvkartruk/b04.jpg)
В миске смешать овощи, добавить соль, черный молотый перец, молотый кумин, лавровый лист, поломав его на несколько частей. Полить овощи растительным маслом и перемешать.
![Фотографии рецепта Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, 05 Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svintikvkartruk/b05.jpg)
Мякоть свинины вымыть под холодной водой, обсушить на бумажном полотенце и порезать кубиками, так же как и овощи. Присыпать солью, молотым перцем и перемешать. Переложить мясо в другую миску (отдельно от овощей).
![Фотографии рецепта Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, 06 Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svintikvkartruk/b06.jpg)
Добавить в миску с мясом лук, хорошо перемешать и помять, чтобы лук дал сок. Затем добавить промытый чернослив без косточек. Снова перемешать, чтобы чернослив равномерно распределился между кусочками свинины.
![Фотографии рецепта Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, 07 Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/svintikvkartruk/b07.jpg)
Засыпать в пакет для запекания мясо с луком и черносливом вместе с овощной смесью. Потрясти пакет, чтобы мясо перемешалось с овощами. Запекать в духовке при 180С примерно 1 час. Затем аккуратно, чтобы не ошпариться, вскрыть рукав для выпечки и держать мясо с тыквой и картошкой в духовке еще примерно 10-15 минут, чтобы появилась аппетитная корочка. Теперь можно раскладывать по тарелкам сочное мясо, запеченное в рукаве с тыквой, черносливом и картошкой. Это полноценное блюдо, не требующее никаких дополнений. Приятного аппетита!
Свинина с черносливом, тыквой и картошкой, запеченная в рукаве
похожие рецепты
реклама