Тажин из колбасок с картошкой
![Тажин из колбасок с картошкой. Фотография рецепта Тажин из колбасок с картошкой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tazhinkartofkolbas/rec.jpg)
Для рецепта тажина вам потребуется:
- колбаски сырые (купаты) - 500г
- картофель - 700г
- лук репчатый - 1 шт.
- паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
- кумин - 1/2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
- масло растительное для жарки - 1-2 ст.л.
Рецепт приготовления тажина:
![Фотографии рецепта Тажин из колбасок с картошкой, 01 Тажин из колбасок с картошкой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tazhinkartofkolbas/b01.jpg)
Сырые колбаски (говяжьи, свиные или любые на ваш вкус) порезать кусочками длиной 3-4 см. В тажине разогреть немного растительного масла и положить колбаски. Обжаривать, помешивая, пока колбаски немного не подрумянятся.
![Фотографии рецепта Тажин из колбасок с картошкой, 02 Тажин из колбасок с картошкой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tazhinkartofkolbas/b02.jpg)
Добавить к мясу мелко нарезанный лук и продолжать обжаривать до мягкости лука.
![Фотографии рецепта Тажин из колбасок с картошкой, 03 Тажин из колбасок с картошкой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tazhinkartofkolbas/b03.jpg)
Посыпать колбаски с луком паприкой, кумином и молотым черным перцем.
![Фотографии рецепта Тажин из колбасок с картошкой, 04 Тажин из колбасок с картошкой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tazhinkartofkolbas/b04.jpg)
К этому времени почистить картофель и порезать его ломтиками или брусочками, как вам больше нравится.
![Фотографии рецепта Тажин из колбасок с картошкой, 05 Тажин из колбасок с картошкой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tazhinkartofkolbas/b05.jpg)
Переложить картофель в тажин, посолить, посыпать сушеным тимьяном и аккуратно перемешать картофель с колбасками.
![Фотографии рецепта Тажин из колбасок с картошкой, 06 Тажин из колбасок с картошкой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tazhinkartofkolbas/b06.jpg)
Накрыть тажин крышкой и продолжать готовить на небольшом огне, время от времени помешивая, чтобы картофель не успел пригореть. Готовый картофель с колбасками переложить из тажина на тарелки и подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!
Тажин из колбасок с картошкой
похожие рецепты
реклама