Картошка с грибами в горшочках

Картофель в сливках с грибами, запеченный в глиняных горшочках – вкусный, простой гарнир с аппетитной подачей и ярким ароматом лесных вешенок. Подготовка займет не больше 10 минут. Во время запекания блюдо не требует вмешательства хозяйки, поэтому час свободного времени обеспечен. Подробный рецепт картошки с грибами в горшочках смотрите на этой странице.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта картошки вам потребуется:

лук - 2 шт.
паприка - 1/2 ч.л.
вешенки - 150г
растительное масло - 1 ч.л.
соль - по вкусу
сливки - 25 мл
сушеный чеснок - щепотка
картофель - 600г
черный молотый перец - щепотка.

Рецепт приготовления картошки:

Для начала нужно очистить, промыть и нарезать картофель небольшими кубиками. Картофельные кубики переложить в глиняную форму (или порционные горшочки) для запекания.

Вешенки промыть, обсушить на бумажных полотенцах, отрезать грубые части ножек и измельчить остальную часть грибов.

Нашинковать репчатый лук на маленькие кубики.

Обжарить лук и вешенки на растительном масле до золотистого оттенка.

Посолить картофель, добавить паприку, черный перец и сушеный чеснок. Всыпать начинку из грибов и лука, перемешать с овощами. Влить сливки. Отправить форму гарнира в разогретую духовку. Запекать картофель с грибами в духовке до мягкости при 200С. Вкусный гарнир готов. Осталось разложить картошку с грибами и луком в горшочках по тарелкам и подавать как самостоятельное блюдо или c мясом/рыбой. Приятного аппетита!

2020-02-24