Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.10.2020




Варенье из яблок


Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной

Автор:

Эти лепешки готовят из картофельного пюре с начинкой из колбасы или ветчины с сыром прямо на сковороде. Получается действительно вкусно и очень сытно. Пробуем?
Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной. Фотография рецепта

Для рецепта лепешек вам потребуется:

  • картофель - 6-7 шт. (среднего размера)
  • колбаса (или ветчина) - около 300г
  • сыр твердый - 160г
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2-3 ст.л.
  • масло (для обжаривания)
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый.

Рецепт приготовления лепешек:

Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной, Шаг 01

Почистить картофель, нарезать кругляшками и сложить в кастрюлю. Залить картофель холодной водой варить до готовности.

Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной, Шаг 02

Когда картофель будет готов, слить воду, оставив лишь небольшую ее часть. Размять картофель в пюре.

Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной, Шаг 03

Разбить в кастрюлю с пюре яйцо и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной, Шаг 04

Добавить муку и вымесить тесто.

Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной, Шаг 05

Разогреть в сковороде растительное масло и выложить слой картофельного теста. Начать обжаривать.

Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной, Шаг 06

Натереть на терке колбасу и распределить поверх картофельного теста. На колбасу насыпать тертый сыр. Из оставшегося картофеля с мукой сформировать вторую лепешку. Положить ее поверх колбасы и сыра.

Перевернуть лепешку и обжаривать с обратной стороны до корочки. Разделить готовую картофельную лепешку с начинкой на порционные кусочки и подавать к столу горячими с соусом по вкусу. Приятного аппетита!

2020-04-24


Мексиканские картофельные лепешки с сыром и ветчиной

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование