Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.6.2018




Рецепты из клубники


Рецепты из алычи

Рецепты из алычи популярны в кавказской кухне, где из этой сливы готовят соус ткемали. Из алычи много рецептов джемов, компотов или варенья с алычей. Бланшированная и свежая алыча отлично подойдет в качестве начинки для пирогов и пирожков. Самый простой рецепт из алычи - это тклапи. Для тклапи из алычи удаляют косточки, мякоть измельчаю, протирают через сито и раскладывают тонким слоем на противне, затем сушат в духовке или на солнце. Если вы готовите супа харчо по классическому рецепту, то без тклапи из алычи не обойтись.

1 2 3

Варенье из алычи

Варенье из алычи варят примерно так же как и из сливы. Хотя есть тонкости, которые позволят сделать варенье вкуснее. Например, не засыпать алычу сахаром, а заливать горячим сахарным сиропом, чтобы ягоды дали больше ароматного сока. Подробности пригот

раздел: Варенье


Ягодный песто

Необычный соус из спелой сочной алычи с добавлением орехов. Подойдет к мясу (птица, говядина, баранина), особенно гриль. Готовый соус переложить в баночку и поставить в холодильник. Срок хранения недолгий.

раздел: Фруктово-ягодные соусы


Соус "Ткемали"

ткемали (алыча), вода, чеснок, укроп (сухой), кориандр, красный перец (молотый), мята (сухая)

раздел: Фруктово-ягодные соусы, Соусы ткемали


Компот алычовый

вода, сахар

раздел: Компоты


Плов из индейки

мясо индейки, рис, лук репчатый, каштаны, топленое масло, алыча сушеная, изюм (без косточек), соль, шафран, тмин, молотый красный перец

раздел: Азербайджанская кухня, Пловы


Суп пити

баранина, горох, курдючное сало, лук репчатый, картофель, алыча (или чернослив), томатная паста, зеленый перец, хмели-сунели, соль

раздел: Супы для СВЧ

Форель по-норски

форель, вино белое сухое, алыча, эстрагон, лук зеленый, перец черный молотый, соль

раздел: Рыба тушеная


Пити

баранина, лук репчатый, помидор, алыча, картофель, горох, черный перец, зелень кинзы, зелени петрушки, зелень чабера, шафран

раздел: Азербайджанская кухня, Супы из баранины


Плов гахартма

молодая баранина (грудинка), лук репчатый, гранат, алыча, изюм, рис, масло сливочное, шафрановый настой, соль, вода

раздел: Пловы


Квас из алычи

вода, алыча, сахар, мята или душица

раздел: Фруктовые квасы


Салат праздничный

дыня, арбуз, черный виноград, грецкие орехи, лимон, сахарная пудра, коньяк, земляника, желтой черешни или алычи (можно консервированных).

раздел: Салаты фруктовые


Сырое варенье из сливы или алычи

сливы или алыча, сахар

раздел: Варенье


Суп гороховый с бараниной

баранина, горох лущеный, баранье сало (курдюк), лук репчатый, картофель, алыча, барбарис (сушеный), шафрана, зелень

раздел: Гороховые супы


Суп гороховый с фрикадельками (II)

баранина, горох, рис, курдючное сало, алыча (свежая), картофель, репчатый лук, шафран, перец, мята сушеная, соль.

раздел: Гороховые супы, Азербайджанская кухня


Плов гахартма

молодая баранина (грудинка), лук репчатый, гранат, алыча, изюм, рис, масло сливочное, шафрановый настой, вода, соль.

раздел: Пловы


Плов фруктовый

рис, масло, настой шафрана, курага, изюм, персики, свежая алыча, миндаль (очищенные), сливочное масло, мед, сахар, гранатовый сок, корица, гвоздика

раздел: Овощные (вегетарианские) пловы


Плов с каурмой

баранина, рис, топленое масло, лук репчатый, свежая алыча, шафран, корица, зелень, молотый перец и соль по вкусу, пшеничная мука, яйцо, вода.

раздел: Пловы


Соус алычовый с чесноком и зеленью

алыча, чеснок, укроп, масло растительное, соль

раздел: Фруктово-ягодные соусы


Селедка по-японски

сельдь иваси, соль, зеленая алыча (слива), мука, соевый соус, саке, вода

раздел: Японская кухня


Сладкий сундучок из тыквы

тыква, рис (отварной), изюм, алыча (без косточек), яблоки, груши, сахар, корица, сливочное масло.

раздел: Рецепты из тыквы


Суп из баранины с картофелем и алычой

вода, баранина, картофель, риса, лук репчатый, алыча, кинза (веточки), петрушка, соль, перец

раздел: Супы из баранины


Суп из баранины с фрикадельками

баранина, картофель, рис, яйцо, лук репчатый, алыча, кинза (веточки), петрушка, соль, перец

раздел: Супы из баранины, Грузинская кухня


Мятный или зеленый шербет

мята (сухая), сока алычи, сахар, вода

раздел: Шербеты (сорбет)


Шербет мятный

мята (сушеная), сок алычи, сахар, вода

раздел: Шербеты (сорбет)


Джем из алычи

алыча, вода, сахар, вода

раздел: Джемы


Сушеная алыча

алыча, вода, сода

раздел: Сушка


1 2 3

реклама



Голосование