Выпуск четыреста сорок пятый
|
Выпуск четыреста сорок пятый, где каждый сможет найти рецепт на вкус, взгляд и запах [ Новинки недели Step-by-step ]
New! От Lanna подарок - рецепт утиных грудок по-тайски [Утиные грудки по-тайски] New! Сегодня рецепт запеканки из гречневой крупы, курицы и грибов от Lana Balashina [Запеканки из гречневой крупы, курицы и грибов] New! Рецепт томатного супа от Palma. Пробуем? [Суп томатный с сердцем] New! Попробуйте мой пирожок-пляцок с творожной начинкой [Творожный пляцок]
[ Пляцок (Западная Украина) ]
Пляцки - сладкая (чаше всего, но не всегда) выпечка Западной Украины. Основу пирога делают из песочного, бисквитного или медового теста. Прослойку в пляцок делают из мака, взбитых белков с ягодами и орехами, творога или фруктов. В некоторых рецептах пляцки делают в виде рулетов с маковой или любой другой начинкой. Для прослойки подойдут масляный, сметанный или заварной кремы. Верх пирога украшают шоколадной глазурью или просто растопленным шоколадом. | |||||
| |||||
|
[ Библиотека ]
Большому куску рот радуется, а здоровье плачет. Что греха таить - все мы очень много едим. Размер средней отбивной, подаваемой в современном ресторане в три раза крупнее той порции, которая считалась нормальной еще 50 лет назад. Не так давно исследователи сравнили емкость современной бутылки кока-колы "на одно лицо" с той, что продавалась в 30-е годы ХХ века. Выяснилось - сегодняшняя тара больше в 2,5 раза. Есть о чем задуматься! Нездоровое питание ведет к психическим заболеваниям. Британский Фонд психического здоровья (Mental Health Foundation) сообщает о том, что проведенное научное исследование установило связь между расстройством внимания, депрессией, болезнью Альцгеймера и шизофренией, с одной стороны, и фаст-фудом и отсутствием в рационе жителей больших городов ряда необходимых жиров, витаминов и минеральных веществ - с другой.
[ Step-by-step ]
Вторник: печем творожный пляцок с абрикосами. Пирог получается не очень сладким; Среда: пробуем томатный суп с сердцем от Palma; Четверг: для домашнего обеда подойдет запеканка из гречневой крупы, курицы и грибов от Lana Balashina; Пятница: от нашей Lanna мастер-класс по приготовлению утиных грудок по-тайски | |||||
|
[ Видеокулинария. Булочка улитка. Завязываем косу из теста ]
| |||||
|
[ Рецепты маринования ]
Маринование - это способ консервирования овощей, грибов, ягод и фруктов с добавление уксуса (уксусной кислоты). В совокупности с солью и специями, при определенной кислотности, маринад подавляет жизнедеятельность микроорганизмов. Поэтому банки с маринованными продуктами могут храниться не только на холоде, но и при комнатной температуре. | |||||
|
| ||||
|
[ Библиотека ]
Ухоеды. Традиционное пуримское угощение, гоменташн (hоменташн, ‘оменташн, ‘ументашн – кто как привык произносить, ед.ч. гоменташ; идиш), треугольные пирожки с маком – это клубок мучительных загадок. | |||||
|
[ Рецепты из кабачков ]
Кабачок - один из ближайших родственников тыквы. Это самый подходящий продукт для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пожилых. Кабачки обладают большим набором биохимических веществ: белками, жирами, органическими кислотами, калием, кальцием, медью и фосфором. Благодаря этому кабачки легко усваиваются, и вместе с жидкостью выводят из организма токсичные вещества и избыток холестерина. | |||||
| |||||
реклама
