Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Колбаса конская с сыром и зеленью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка, кастрюля
  • Техники: запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта колбасы вам потребуется:

    • конина (постная) - 2 кг
    • свиное сало - 700г
    • сыр (твердых сортов) - 600г
    • яйцо - 1 шт.
    • укроп (зелень) - 10г
    • петрушка (корень) - 200г
    • перец черный (молотый)
    • соль

    Рецепт приготовления колбасы:

    Чтобы приготовить Колбаса конская с сыром и зеленью необходимо...

    Мясо выложить в кастрюлю с холодной водой, добавить соль, корень петрушки и варить до мягкости, затем пропустить через мясорубку. Охлажденное сало нарубить, сыр натереть на терке, зелень укропа измельчить.

    Подготовленные соединить, добавить яйцо, черный перец и соль и тщательно перемешать. Фаршем наполнить оболочку и оставить колбасу в холоде для осадки на 1 час, после чего отварить и запечь в духовке.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование