Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2020




Рецепты из тыквы


Филе сёмги с белой спаржей в духовке

Автор:

Гарниром для запеченной в духовке рыбы может быть не только картошка, но и спаржа. Если вам повезет прикупить хороший пучок белой спаржи (хотя, зеленая тоже подойдет), то приготовьте её вместе с филе сёмги прямо на противне. Перед запеканием кусочки красной рыбы смажьте соусом, состав которого описан в рецепте.
Филе сёмги с белой спаржей в духовке. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • сёмга (филе)
  • спаржа белая
  • смесь специй для рыбы (готовая)
  • для соуса:
  • лимон - по вкусу
  • горчица - 1 ч.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • мед - 1/2 ч.л.
  • соевый соус - 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 01

С филе сёмги на коже осторожно счистить чешую.

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 02

Удалить все мелкие косточки, для чего удобнее пользоваться пинцетом. Промокнуть подготовленную рыбу бумажным полотенцем.

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 03

Порезать на порционные куски.

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 04

У белой спаржи отрезать жесткие участки побегов.

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 05

Противень застелить бумагой для выпечки. Разложить на нем рыбу, чередуя со спаржей. Присыпать специями по вкусу.

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 06

Для соуса смешать растительное масло и соевый соус. Используйте для этого венчик или вилку.

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 07

Добавить по вкусу остальные ингредиенты, перечисленные в рецепте.

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 08

Кисточкой с соусом смазать рыбу и спаржу.

Филе сёмги с белой спаржей в духовке, Шаг 09

Поставить противень в разогретую до 180С духовку на 20 минут. За это время рыба и спаржа успеют дойти до полной готовности. Но ориентируйтесь по своей духовке! Запеченную в духовке семгу переложите на тарелку и гарнируйте спаржей. Приятного аппетита!

2020-11-01


Филе сёмги с белой спаржей в духовке

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование