Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.6.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке


Соленая форель

Очень простой рецепт засолки красной рыбы. Подойдет свежая семга, форель или нерка. Через сутки рыба будет готова.
Соленая форель. Фотография рецепта

Для рецепта форели вам потребуется:

  • форель - 350г
  • соль - 1 ст.л.
  • красный перец
  • лимон

Рецепт приготовления форели:

Соленая форель, Шаг 01

Купили кусочек свежей рыбки (семга, форель, нерка). У меня тут кусочек весом в 350 граммов. Вырезаем позвоночник и брюшные косточки.

Соленая форель, Шаг 02

Солим крупной солью. На 350 грамм - примерно 1 полная столовая ложка. Слегка посыпаем красным перцем.

Соленая форель, Шаг 03

Обкладываем тонкими ломтиками лимона.

Соленая форель, Шаг 04

Заворачиваем в фольгу или пергамент. Оставляем на час, затем на сутки убираем в холодильник. Потом перекладываем в морозильник, и достаём когда понадобиться. Очень нежный вкус.

2007-03-18


Соленая форель

1 2 3 4 5

средний бал: 3.97
голосов: 155

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование