Соленая форель
![Соленая форель. Фотография рецепта Соленая форель. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/forelsalt/rec.jpg)
Для приготовления форели вам потребуется:
- форель - 350г
- соль - 1 ст.л.
- красный перец
- лимон
Рецепт форели:
![Фотографии рецепта Соленая форель, 01 Соленая форель, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/forelsalt/01.jpg)
Купили кусочек свежей рыбки (семга, форель, нерка). У меня тут кусочек весом в 350 граммов. Вырезаем позвоночник и брюшные косточки.
![Фотографии рецепта Соленая форель, 02 Соленая форель, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/forelsalt/02.jpg)
Солим крупной солью. На 350 грамм - примерно 1 полная столовая ложка. Слегка посыпаем красным перцем.
![Фотографии рецепта Соленая форель, 03 Соленая форель, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/forelsalt/03.jpg)
Обкладываем тонкими ломтиками лимона.
![Фотографии рецепта Соленая форель, 04 Соленая форель, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/forelsalt/04.jpg)
Заворачиваем в фольгу или пергамент. Оставляем на час, затем на сутки убираем в холодильник. Потом перекладываем в морозильник, и достаём когда понадобиться. Очень нежный вкус.
реклама