Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.1.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Соленая форель

Очень простой рецепт засолки красной рыбы. Подойдет свежая семга, форель или нерка. Через сутки рыба будет готова.
Соленая форель. Фотография рецепта

Для рецепта форели вам потребуется:

  • форель - 350г
  • соль - 1 ст.л.
  • красный перец
  • лимон

Рецепт приготовления форели:

Соленая форель, Шаг 01

Купили кусочек свежей рыбки (семга, форель, нерка). У меня тут кусочек весом в 350 граммов. Вырезаем позвоночник и брюшные косточки.

Соленая форель, Шаг 02

Солим крупной солью. На 350 грамм - примерно 1 полная столовая ложка. Слегка посыпаем красным перцем.

Соленая форель, Шаг 03

Обкладываем тонкими ломтиками лимона.

Соленая форель, Шаг 04

Заворачиваем в фольгу или пергамент. Оставляем на час, затем на сутки убираем в холодильник. Потом перекладываем в морозильник, и достаём когда понадобиться. Очень нежный вкус.

2007-03-18


Соленая форель

1 2 3 4 5

средний балл: 3.98
голосов: 157

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование