Ароматная жареная картошка в мультиварке

Если вы любите жареную картошку, то наверняка готовили её по-разному. В готовом виде её вкус зависит от пряностей, добавленных при жарке. Картошку можно пожарить на сковороде, в духовке, в мультиварке. Есть два способа, чтобы она получилась ароматной. В первом варианте пряности добавляют в самом конце приготовления. Во втором - смешивают с сырым картофелем и оставляют на несколько минут, чтобы он пропитался их ароматами. Второй вариант идеально подходит не только для приготовления в мультиварке. Этот рецепт ароматной картошки, жаренной в мультиварке смотрите ниже.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта картошки вам потребуется:

масло растительное - 40мл
соль - по вкусу
картофель - 450г
тмин - 1/2 ч. л.
красный перец - по вкусу
укроп (сушёный) - 1/2 ч. л.
чеснок - 2 зубчика.

Рецепт приготовления картошки:

Ароматная жареная картошка в мультиварке, Шаг 01

Картошку очистите, вымойте, нарежьте вдоль крупными, широкими ломтиками на шесть частей. Обдайте холодной водой, чтобы удалить с поверхности крахмал. Выложите на бумажное полотенце. Затем сложите в миску.

Ароматная жареная картошка в мультиварке, Шаг 02

Добавьте измельчённый чеснок (его можно выдавить через пресс), перец, тмин, укроп и соль. Перемешайте.

Ароматная жареная картошка в мультиварке, Шаг 03

Влейте 20 г подсолнечного масла. Перемешайте ещё раз. Масло нужно наливать лишь после того, как вы соедините картофель с пряностями, иначе жирная плёнка покроет картошку и не даст специям её пропитать. Оставьте на полчаса.

Ароматная жареная картошка в мультиварке, Шаг 04

Мультиварку включите в режиме запекания. Разогрейте в чаше оставшееся масло. Засыпьте картофель вместе с образовавшимся соком. Опустите крышку. Запекайте 20 минут.

Ароматная жареная картошка в мультиварке, Шаг 05

Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить ломтики. Готовьте ещё 15-20 минут. Ароматный картофель, жаренный в мультиварке, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

2019-02-23