Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром
![Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром. Фотография рецепта Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/porzkartofzapek2/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 600г
- фарш мясной (говядина со свининой) - 300г
- молоко - 50 мл
- сыр - 50г
- яйцо - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- кетчуп - по вкусу
- специи - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, 01 Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/porzkartofzapek2/b01.jpg)
Отвариваем картофель до готовности, пюрируем его, добавляя молоко.
![Фотографии рецепта Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, 02 Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/porzkartofzapek2/b02.jpg)
Добавляем к картофелю яйцо и соль, снова перемешиваем.
![Фотографии рецепта Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, 03 Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/porzkartofzapek2/b03.jpg)
Обжариваем на сковороде фарш с тертой морковью, специями, солью и кетчупом.
![Фотографии рецепта Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, 04 Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/porzkartofzapek2/b04.jpg)
Выкладываем на дно формы (салатного кольца) часть картофеля,
![Фотографии рецепта Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, 05 Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/porzkartofzapek2/b05.jpg)
сверху кладем мясную начинку, затем снова выкладываем картофельное пюре, прижимаем прессом.
![Фотографии рецепта Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, 06 Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/porzkartofzapek2/b06.jpg)
Сверху посыпаем порционные запеканки тёртым сыром, прижимаем прессом и ставим в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут.
![Фотографии рецепта Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, 07 Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/porzkartofzapek2/b07.jpg)
Готовые запеканки подаем к столу горячими. В качестве заправки можно использовать сметану или соус на основе йогурта. Приятного аппетита!
Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром
похожие рецепты
реклама