Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2018




Рецепты для пикника


Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо

Автор:

Нужен рецепт незамысловатого и вкусного блюда на каждый день? Если такая мысль закралась в голову, то лучшим решением будет запеканка. Набор корнеплодов определяйте по своему вкусу. Для приготовления блюда от вас только и потребуется перемешать, прослоить составляющие в огнеупорной форме, поставить в духовку и пойти погулять на свежем воздухе. По возвращении домой вас встретит горячий аромат готового обеда. Осталось только расставить посуду и сесть за стол.
Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • морковь - 300г
  • пастернак - 300г
  • картофель - 500г
  • лук-порей - 1 шт.
  • колбаски чоризо - 3-4 шт.
  • сливочное масло - 1 ст. л.
  • соус айвара релиш - 100 мл (остроту подбирать по желанию)
  • сливки (жирные) - 300 мл
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • сыр (тертый) - 150 мл.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо, Шаг 01

Нарезать сосиски чоризо (или любые другие сосиски по вкусу) и лук-порей колечками и обжарить в сливочном масле пару минут.

Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо, Шаг 02

Очистить корнеплоды и натереть на терке Бернера или порезать ножом тонкими пластинками. Чем тоньше, тем лучше! Сложить в одну миску, посолить и перемешать.

Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо, Шаг 03

Уложить слоями в смазанную маслом форму, начиная

Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо, Шаг 04

и заканчивая корнеплодами:

Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо, Шаг 05

Смешать сливки с айваром и залить этим запеканку.

Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо, Шаг 06

Посыпать сверху тёртым сыром. И запеть в нижней части духовки 50-60 минут при 225С. При необходимости накрыть фольгой, чтобы не подгорело. Приятного аппетита!

2018-05-01


Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование