Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.12.2020




Рецепты из тыквы


Куриные фрикадельки в чесночном соусе

Автор:

Куриные фрикадельки с чесночным соусом готовят без растительного масла и жарки на сковороде. Вместо этого их отваривают в небольшом количестве воды. Фрикадельки не только быстро варятся, но и получаются сочными и нежными.
Куриные фрикадельки в чесночном соусе. Фотография рецепта

Для рецепта фрикаделек вам потребуется:

  • фарш куриный - 500г
  • яйцо - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • крупа манная - 4 ст.л.
  • плавленый сырок - 1 шт.
  • имбирь - по вкусу
  • свежая зелень - по вкусу
  • соль, перец, чеснок - по вкусу
  • для соуса:
  • майонез - 80г
  • чеснок, соль, специи - по вкусу.

Рецепт приготовления фрикаделек:

Куриные фрикадельки в чесночном соусе, Шаг 01

Охлажденный или размороженный куриный фарш хорошо разминаем вилкой или руками.

Куриные фрикадельки в чесночном соусе, Шаг 02

Разбиваем в фарш 1 яйцо и хорошо перемешиваем.

Куриные фрикадельки в чесночном соусе, Шаг 03

После этого добавляем манную крупу. Перемешиваем.

Куриные фрикадельки в чесночном соусе, Шаг 04

Очищенную луковицу мелко шинкуем. Добавляем в фарш и перемешиваем. Натираем на средней терке плавленый сырок. Сырок добавляем к фаршу и перемешиваем.

Куриные фрикадельки в чесночном соусе, Шаг 05

В фарш добавляем измельченный имбирь, зелень, чеснок по желанию, соль, перец. Перемешиваем и убираем на 30 минут в холодильник, чтобы манка набухла.

Куриные фрикадельки в чесночном соусе, Шаг 06

Через 30 минут достаем из холодильника охлажденный фарш и руками формируем из него шарики небольшого размера.

Куриные фрикадельки в чесночном соусе, Шаг 07

Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. Добавляем соль. Когда вода закипит, опускаем в нее куриные шарики. Варим их на среднем огне около десяти минут после закипания. Для соуса в миске смешиваем майонез, чеснок, любимые специи и зелень. Готовые куриные фрикадельки можно подавать с любым гарниром либо просто как отдельное блюдо с чесночным соусом.

2017-07-19


Куриные фрикадельки в чесночном соусе

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование