Квашеные помидоры с горчицей
![Квашеные помидоры с горчицей. Фотография рецепта Квашеные помидоры с горчицей. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvashpomgorch/rec.jpg)
Для рецепта помидоров вам потребуется:
- помидоры - 400г
- соль - 1.5 ст.л.
- специи для засолки
- горчица (в зернах) - 1 ст. л.
- вода
- перец чили - по желанию
- чеснок - 2-3 зубчика.
Рецепт приготовления помидоров:
![Фотографии рецепта Квашеные помидоры с горчицей, 01 Квашеные помидоры с горчицей, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvashpomgorch/01.jpg)
На дно подготовленной чистой банки выкладываем чили (по желанию), очищенные зубчики чеснока и любые специи для засолки на ваш вкус.
![Фотографии рецепта Квашеные помидоры с горчицей, 02 Квашеные помидоры с горчицей, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvashpomgorch/02.jpg)
Насыпаем в банку зерна горчицы.
![Фотографии рецепта Квашеные помидоры с горчицей, 03 Квашеные помидоры с горчицей, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvashpomgorch/03.jpg)
Начинаем добавлять к специям помидоры любого оттенка и формы. Помним, что для квашения используем только качественные, с плотной кожицей плоды. Они хорошо держат форму в готовом виде.
![Фотографии рецепта Квашеные помидоры с горчицей, 04 Квашеные помидоры с горчицей, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvashpomgorch/04.jpg)
Насыпаем в заготовку соль.
![Фотографии рецепта Квашеные помидоры с горчицей, 05 Квашеные помидоры с горчицей, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvashpomgorch/05.jpg)
Чтобы плоды быстро приобрели желаемую текстуру и вкус, заливаем их крутым кипятком.
![Фотографии рецепта Квашеные помидоры с горчицей, 06 Квашеные помидоры с горчицей, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvashpomgorch/06.jpg)
Накрыв томаты с горчицей крышкой, оставляем их в помещении на 3-4 дня. Отправляем квашеные овощи в погреб или любое другое прохладное место и уже через 10-12 дней используем их по назначению. Квашеные помидоры с горчицей готовы. Приятного аппетита!
Квашеные помидоры с горчицей
реклама