Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.11.2020




Рецепты из тыквы


Кукурузная каша


Кукурузную кашу варят из кукурузной муки разного помола. В Румынии, к примеру, готовят мамалыгу - густо заваренную кашу, которую едят горячей или холодной, с молоком, брынзой или другим сыром. В Грузии готовят кашу гоми. На Севере Италии варят поленту из кукурузной крупы мелкого помола. Поленту иногда запекают или обжаривают на сковороде, после подают с сыром.

1 2 3
В разделе "Кукурузная каша" 55 рецептов

Полента жареная

Для поленты подойдет кукурузная мука мелкого помола. Часто такая кукурузная крупа там и подписана - полента. Варить кашу просто, но есть небольшие секреты, чтобы крупа проварилась, не пригорела и по консистенции получилась однородной, кремовой. Обяза...


Полента с томатным соусом

Густую кукурузную кашу поленту можно подать с домашним томатным соусом, который придаст готовому блюду средиземноморскую нотку. Вариантов соусов к поленте несколько. Пока остановимся на просто рецепте: достаточно потушить нарезанные кусочками консерв...


Кукурузно-пшенная каша на воде

Кукурузно-пшенная каша, приготовленная на воде - полезная и питательная. Она поможет разнообразить ваше повседневное меню, потому что сочетание пшена и кукурузной крупы на вкус очень удачное. Такая каша подойдет на гарнир к мясным отбивными или рыбны...


Урс - биточки из кукурузной крупы с сыром по-молдавски

Урс - это молдавское блюдо, представляющее собой биточки из кукурузной каши мамалыги с сыром внутри. В идеале для начинки берут рассольный сыр (брынзу). Рецепт биточков простой, и вы легко сможете приготовить на обед или ужин не банальное блюдо. ...


Эларджи - кукурузная каша с сыром

Для приготовления элАрджи - кукурузной каши по-грузински понадобится рассольный сыр сулугуни, который перед добавлением в кашу надо измельчить на терке. Вместо сулугуни можно взять другой молодой умеренно солёный рассольный сыр....


Кукурузная каша с сыром, тефтельками и соусом из тыквы

И не запеканка и не гарнир, получилось блюдо - три в одном. Очень вкусно. Все делается последовательно-параллельно, т.е. сначала готовим все продукты, потом ставим варить кашу, потом соус из тыквы, потом начинаем крутить и обжаривать тефтельки, терет...

Мамалыга с брынзой

Мамалыга с брынзой. Самое древнее и самое традиционное румынское слоёное блюдо из поленты, или как её называют в Румынии «мамалыги». В Румынии для этого блюда используют кукурузную крупу грубого помола и брынзу. Также в это блюдо можно положить шквар...


Полента со шпинатом и салатом из помидоров

Полента - это кукурузная каша. Предлагаем сварить вязкую кукурузную кашу на овощном бульон, после чего дождаться, когда каша застынет, нарезать кусочками и обжарить на оливковом масле. Подавать со шпинатом и помидорным салатом ...


Запеканка из кукурузной каши с жареной бараниной

Из кукурузной крупы (или муки) традиционно готовят поленту, которую подают как полноценное самостоятельное блюдо. Но я решила немного отступить от правил и сделать на основе готовой кукурузной каши запеканку, прослоив поленту обжаренной с луком баран...


Полента таранья

Очень простое блюдо, но моя закладочка на этом рецепте в книге Валентино Бонтемпи пролежала долго. И всё из-за того, что всё забывала купить кукурузную муку, она не везде продаётся. Крупа кукурузная везде, а мука нет. И как я и предполагала, у полент...

раздел: Кукурузная каша


Канжика - каша из белой кукурузы с кокосом (Canjica)

вода, белая кукуруза (крупа), сахар, молоко, молоко сгущенное, корица, чеснок, ванильная эссенция, кокосовая стружка (несладкая), кокосовое молоко, мускатный орех молотый

раздел: Кукурузная каша, Бразильская кухня


Каша кукурузная

кукурузная крупа, вода, сливочное или топленое масло, соль, сахар, изюм (без косточек)

раздел: Кукурузная каша


Бануш по-закарпатски

кукурузная мука, сметана, яйцо (желток), сахар, сливочное масло

раздел: Кукурузная каша


Каша тыквенная с кукурузной крупой

тыква, крупа кукурузная, молоко, сахар, соль

раздел: Кукурузная каша


Полента с травами

вода 5 стаканов, соль, кукурузная крупа, черный перец, шнитт-лук (порезанный), петрушка, орегано

раздел: Кукурузная каша



Буламик (каша из кукурузной муки)

кукурузная мука, молоко, топленое масло, лук репчатый, мясной фарш, соль и перец

раздел: Кукурузная каша, Узбекская кухня


Кукурузная каша (мамалыга) с яйцами

мука кукурузная, вода, сахар, масло топленое, яйцо

раздел: Кукурузная каша


Каша кукурузная с клюквой

кукурузная крупа, вода, изюм, сливочное масло, клюква (протертая с сахаром), соль, сахар

раздел: Кукурузная каша


Мусс из кукурузной каши и сушеных персиков

персики (сушеные), кукурузная каша, сахар, сливки, желатин

раздел: Кукурузная каша, Муссы


Кукурузная каша с сухофруктами

кукурузная крупа, молоко, вода, изюм, курага, сливочное масло, сахар, соль

раздел: Кукурузная каша


Каша из кукурузной муки (Апшвтрыкь)

кукурузная мука, молоко, вода, соль, сахар

раздел: Кукурузная каша


Кукурузная каша со сливками и морковным шербетом

кукуруза (консервированная), сливки, морковь, изюм, подсолнечное масло, соль

раздел: Кукурузная каша


Грузинская кукурузная каша

белая кукурузная крупа, кукурузная мука, сыр сулугуни

раздел: Кукурузная каша, Грузинская кухня


Кукурузная каша

кукурузная крупа, вода, молоко, сахар, сливочное масло, соль

раздел: Кукурузная каша


Мамырза (кукурузная каша по-ногайски)

кукурузные зерна, фасоль, пшеница, баранина, рис, красный перец, тузлук, масло топленое, соль

раздел: Кукурузная каша


1 2 3

реклама



Голосование