Салат из свеклы с морской капустой и соленой форелью
Для приготовления салата вам потребуется:
- свёкла - 1 шт. (крупная)
- капуста морская (консервированная) - 1 банка
- огурец маринованный - 2 шт.
- форель малосольная (форель или сельдь) - 120г
- соус соевый - 2 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- чеснок сушеный (молотый) - 1 ч.л.
Рецепт салата:
Свеклу вымыть, обернуть в фольгу и запечь в духовке при 190С. В моей духовке на это ушло примерно 50 минут. Если не хотите возиться с запеканием, просто сварите свеклу в подсоленной воде.
После того как свекла остынет, очистить её и натереть на крупной терке (или соломкой).
Маринованный или соленый огурец натереть на крупной терке (или соломкой), хорошо отжать и добавить к свекле.
С консервированной морской капусты (у меня баночка стандартного размера салат из морской капусты «Дальневосточный») слить всю жидкость. Обязательно сделайте это, иначе салат получится водянистый. Переложить морскую капусту в салатник.
Туда же отправить нарезанную полосками малосольную форель.
Остается только заправить салат соусом, для которого просто смешайте в небольшой миске соевый соус с растительным маслом и сушеным чесноком.
Полить салат заправкой, перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
средний балл: 4.67
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
