Джем из черники и черной смородины
![Джем из черники и черной смородины. Фотография рецепта Джем из черники и черной смородины. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varencherniksmorod/rec.jpg)
Для рецепта джема вам потребуется:
- черника - 1.4кг
- черная смородина - 400г
- сахар.
Рецепт приготовления джема:
![Фотографии рецепта Джем из черники и черной смородины, 01 Джем из черники и черной смородины, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varencherniksmorod/01.jpg)
Чернику и черную смородину промыть, откинуть на сито, дать воде полностью стечь.
![Фотографии рецепта Джем из черники и черной смородины, 02 Джем из черники и черной смородины, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varencherniksmorod/02.jpg)
Погружным блендером по отдельности пюрировать чернику.
![Фотографии рецепта Джем из черники и черной смородины, 03 Джем из черники и черной смородины, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varencherniksmorod/03.jpg)
В другой миске измельчить черную смородину.
![Фотографии рецепта Джем из черники и черной смородины, 04 Джем из черники и черной смородины, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varencherniksmorod/04.jpg)
Перелить оба ягодных пюре в таз для варки варенья.
![Фотографии рецепта Джем из черники и черной смородины, 05 Джем из черники и черной смородины, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varencherniksmorod/05.jpg)
Добавить сахар. Сахара надо взять равное количество по объему к ягодному пюре. Поэтому прежде чем переливать ягодное пюре в таз, измерьте его объем. Сахар размешать и дождаться, пока он раствориться. На это уйдет примерно 20-30 минут.
![Фотографии рецепта Джем из черники и черной смородины, 06 Джем из черники и черной смородины, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/varencherniksmorod/06.jpg)
Поставить джем на маленький огонь и дать ему закипеть. После чего прибавить нагрев до среднего и варить, помешивая 20 минут. Кипящее варенье из черники и черной смородины, не остужая, разлить по подготовленным банкам и герметично закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
Джем из черники и черной смородины
похожие рецепты
реклама