Сырое варенье из калины с апельсином

Сырое варенье из калины с апельсином - отличная основа для вкусного напитка. Чтобы его приготовить, достаточно положить в чайную чашку 2-3 ч.л. варенья и залить водой. Это очень вкусно! И полезно. Косточки из ягоды удалять не надо, они делают напиток еще целебнее. Одного не маленького апельсина хватит на 1-2-литровую банку калинового варенья.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта варенья вам потребуется:

калина - 250г
сахар - 250г
апельсин - 1 шт. (крупный).

Рецепт приготовления варенья:

Сырое варенье из калины с апельсином, Шаг 01

Ягоды калины собрать после первых заморозков.

Апельсин вымыть, ошпарить кипятком.

Сырое варенье из калины с апельсином, Шаг 02

Ягоды отделить от кистей, перебрать, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать излишек влаги.

Сырое варенье из калины с апельсином, Шаг 03

Апельсин разрезать на дольки вместе с кожурой, удалить косточки.

Сырое варенье из калины с апельсином, Шаг 04

Прокрутить калину через мясорубку с мелкой решеткой. Имейте в виду, что ягоды сочные, и брызги сока будут лететь в разные стороны.

Сырое варенье из калины с апельсином, Шаг 05

Следом за калиной прокрутить апельсин.

Сырое варенье из калины с апельсином, Шаг 06

Перемешать калину с апельсином.

Сырое варенье из калины с апельсином, Шаг 07

Добавить сахар в пропорции 1:1 к ягодам калины. Снова хорошо перемешать и оставить при комнатной температуре на несколько часов, чтобы сахар растворился.

Сырое варенье из калины с апельсином, Шаг 08

Разложить сырое варенье их калины с апельсином по банкам и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

2021-10-26