Пралине с арахисом (Peanut Praline)
Для рецепта вам потребуется:
- арахис - 250 г
- сахар - 200 г
- сливочное масло - 40 г
- соль - щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пралине с арахисом (Peanut Praline) необходимо...
Разогрейте духовку до 180C. Выложите арахис в один слой на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте 7–10 минут, перемешивая один раз, до золотистого цвета. Остудите, очистите от шелухи (если нужно).
В сотейнике растопите сахар до янтарного цвета (160–170C), не мешая.
Добавьте сливочное масло, перемешайте.
Всыпьте арахис и щепотку соли, быстро перемешайте, чтобы орехи полностью покрылись карамелью.
Вылейте на пергамент тонким слоем, разровняйте. Дайте застыть 20 минут.
Разломите на кусочки. Храните в контейнере до 3 недель. Отлично подходит для сэндвичей с мороженым.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
