Клюквенный морс в мультиварке
Для приготовления морса вам потребуется:
- клюква - 500г
- сахар - 200г
- вода - около 2.5 л.
Рецепт морса:
Свежую клюкву перебрать (удалить весь мусор, засохшие ягоды), переложить в миску с водой, хорошо промыть и откинуть на дуршлаг.
Подготовленные ягоды пробить погружным блендером. Получившееся клюквенное пюре протереть через мелкое сито.
В чашу мультиварки влить воду, установить режим «Жарка» или любую подходящую программу и довести воду до кипения. Добавить в кипящую воду жмых, оставшийся после протирания пюре, и перемешать.
Проварить примерно 5 минут после повторного закипания воды. Выключить мультиварку. Оставить настаиваться отвар в закрытой мультиварке примерно 3 часа.
Спустя 3 часа процедить отвар из жмыха через сито в кастрюлю, туда же добавить протёртое клюквенное пюре,
сахар и перемешать. Клюквенный морс, приготовленный в мультиварке, готов.
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
