Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2022



Рецепты фаршированной курицы


Молочные коржики

Автор:

Коржики - это бездрожжевая рассыпчатая выпечка, похожая на печенье. Молочные коржики продавали в советское время по 8 копеек за штуку. Кроме молочных, есть и другие: соленые и сладкие, из песочного, слоеного или бисквитного теста. Но все-таки самые распространенные и любимые многими - это сладкие молочные коржики. Рецепт их приготовления прост, набор продуктов бюджетный, но в результате получается вкусная домашняя выпечка к чашке молока, чая или кофе.
Молочные коржики . Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • масло топленое - 180г
  • сахар - 100г
  • яблочный уксус - 1 ст.л.
  • соль - 10г
  • яйцо - 1 шт.
  • сода - 1 ч.л.
  • молоко - 1 стакан
  • мука - 650-700г.

Рецепт приготовления:

Молочные коржики , Шаг 01

Для приготовления теста на коржики выложите мягкое топленое масло в миску, добавьте соль и сахар. Разотрите масло с сахаром и солью. Всыпьте соду и загасите ее яблочным уксусом.

Молочные коржики , Шаг 02

Разбейте в чашку яйцо и хорошо перемешайте.

Молочные коржики , Шаг 03

В полученную смесь влейте молоко.

Молочные коржики , Шаг 04

Перемешайте молоко и масляную смесь. Всыпьте муку.

Молочные коржики , Шаг 05

Замесите не тугое тесто.

Молочные коржики , Шаг 06

Тесто раскатайте в круг, толщиной в 1 сантиметр и вырежьте коржики. Коржики - выпечка крупная. Поэтому для формовки можно использовать форму для печенья большого диаметра.

Молочные коржики , Шаг 07

Выложите коржики на застеленный пекарской бумагой противень. Смажьте молоком и присыпьте сахаром.

Молочные коржики , Шаг 08

Выпекайте молочные коржики в прогретой до 180С духовке до светло-коричневой корочки. Готовые коржики переложите с противня на блюдо и дайте немного остыть. Выпечка вкусна и горячая, и остывшая. Приятного аппетита!

2019-02-19


Молочные коржики

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 8

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Галина
Ответить 2019-02-22 21:42:33
до сих пор не могу их есть.... так в школе накормили....

Admin
Ответить 2019-03-13 11:51:38
Судя по лайкам к рецепту, вы в меньшинстве))


Голосование


реклама