Котлеты из кролика на пару
![Котлеты из кролика на пару. Фотография рецепта Котлеты из кролика на пару. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkrolchat/rec.jpg)
Для рецепта котлет вам потребуется:
- крольчатина (филе) - 1кг
- лук репчатый - 150г
- укроп (свежий) - 1 пучок
- соль - по вкусу
- перец красный острый (молотый) - 1/2 ч.л.
- приправа для мяса (готовая) - 1 ч.л.
Рецепт приготовления котлет:
![Фотографии рецепта Котлеты из кролика на пару, 01 Котлеты из кролика на пару, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkrolchat/01.jpg)
Филе кролика прокрутите на мясорубке. Решетку выберите с маленькими отверстиями.
![Фотографии рецепта Котлеты из кролика на пару, 02 Котлеты из кролика на пару, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkrolchat/02.jpg)
Лук очистите и тоже прокрутите через мясорубку.
![Фотографии рецепта Котлеты из кролика на пару, 03 Котлеты из кролика на пару, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkrolchat/03.jpg)
В фарш добавьте соль, приправу для мяса и, по желанию, острый перец.
![Фотографии рецепта Котлеты из кролика на пару, 04 Котлеты из кролика на пару, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkrolchat/04.jpg)
Добавить в фарш измельченный свежий укроп.
![Фотографии рецепта Котлеты из кролика на пару, 05 Котлеты из кролика на пару, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkrolchat/05.jpg)
Фарш хорошо вымесить, чтобы зелень и специи равномерно распределились в мясе.
![Фотографии рецепта Котлеты из кролика на пару, 06 Котлеты из кролика на пару, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kotletkrolchat/06.jpg)
Руки смочить в холодной воде и слепить небольшие котлеты. Выложить их в чашу пароварки. В мультиварку налить кипяток. Установить чашу пароварки в мультиварку и включить программу «На пару». Спустя заданное время готовые котлеты подать к столу с гарниром по вкусу.
Котлеты из кролика на пару
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2019-04-10 09:15:24 |
Одно время и я хотел разводить кроликов на продажу. Но, если вы видели живого кролика, смотрели в эти добрые и беззащитные глаза... вы не сможете его убить, содрать шкуру и есть это мясо. (( |
![]() |
Ответить 2019-04-11 13:33:40 |
Я бы не стала смотреть ему в глаза, если бы мне нужна была крольчатина для котлет. Селяви. |