Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.4.2019




Пасха 2019: куличи, творожная пасха, крашеные яйца


Котлеты из кролика на пару

Автор:

Калорийность вареной крольчатины менее 200 ккал. Поэтому блюда из кролика заслужено занимают первые позиции в меню диетствующих и худеющих. К примеру, из кролика получаются вкусные котлеты, которые можно приготовить на пару, чтобы не нагружать мясное блюдо лишними жирами. Для аромата в котлетный фарш можно добавить свежую зелень петрушки и любимые специи.
Котлеты из кролика на пару. Фотография рецепта

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • крольчатина (филе) - 1кг
  • лук репчатый - 150г
  • укроп (свежий) - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • перец красный острый (молотый) - 1/2 ч.л.
  • приправа для мяса (готовая) - 1 ч.л.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты из кролика на пару, Шаг 01

Филе кролика прокрутите на мясорубке. Решетку выберите с маленькими отверстиями.

Котлеты из кролика на пару, Шаг 02

Лук очистите и тоже прокрутите через мясорубку.

Котлеты из кролика на пару, Шаг 03

В фарш добавьте соль, приправу для мяса и, по желанию, острый перец.

Котлеты из кролика на пару, Шаг 04

Добавить в фарш измельченный свежий укроп.

Котлеты из кролика на пару, Шаг 05

Фарш хорошо вымесить, чтобы зелень и специи равномерно распределились в мясе.

Котлеты из кролика на пару, Шаг 06

Руки смочить в холодной воде и слепить небольшие котлеты. Выложить их в чашу пароварки. В мультиварку налить кипяток. Установить чашу пароварки в мультиварку и включить программу «На пару». Спустя заданное время готовые котлеты подать к столу с гарниром по вкусу.

2019-04-10


Котлеты из кролика на пару

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Петрович
Ответить 2019-04-10 09:15:24
Одно время и я хотел разводить кроликов на продажу. Но, если вы видели живого кролика, смотрели в эти добрые и беззащитные глаза... вы не сможете его убить, содрать шкуру и есть это мясо. ((

Admin
Ответить 2019-04-11 13:33:40
Я бы не стала смотреть ему в глаза, если бы мне нужна была крольчатина для котлет. Селяви.



Голосование