Квас с цикорием и мятой
![Квас с цикорием и мятой. Фотография рецепта Квас с цикорием и мятой. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvaszikormyta/rec.jpg)
Для рецепта кваса вам потребуется:
- холодная вода - 5л
- растворимый цикорий - 40г
- настойка перечной мяты - 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 11г
- сахар - 400г
- лимонная кислота - 1 ч.л.
Рецепт приготовления кваса:
![Фотографии рецепта Квас с цикорием и мятой, 01 Квас с цикорием и мятой, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvaszikormyta/01.jpg)
Подготовить глубокую, вместительную кастрюлю, налить воду и всыпать цикорий.
![Фотографии рецепта Квас с цикорием и мятой, 02 Квас с цикорием и мятой, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvaszikormyta/02.jpg)
Добавить лимонную кислоту.
![Фотографии рецепта Квас с цикорием и мятой, 03 Квас с цикорием и мятой, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvaszikormyta/03.jpg)
Приобрести в аптеке настойку перечной мяты. Отмерить чайную ложку и влить в кастрюлю.
![Фотографии рецепта Квас с цикорием и мятой, 04 Квас с цикорием и мятой, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvaszikormyta/04.jpg)
Добавить в холодную воду сахар. Тщательным образом все перемешать. Все ингредиенты должны раствориться в воде.
![Фотографии рецепта Квас с цикорием и мятой, 05 Квас с цикорием и мятой, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvaszikormyta/05.jpg)
Поставить кастрюлю на плиту. Дать жидкости закипеть. Сразу же, как только квас начнет кипеть, огонь выключить.
![Фотографии рецепта Квас с цикорием и мятой, 06 Квас с цикорием и мятой, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvaszikormyta/06.jpg)
Дождаться пока квас остынет. После того, как температура жидкости станет не выше 35С, всыпать сухие дрожжи. Размешивать квас, пока дрожжи не растворятся.
![Фотографии рецепта Квас с цикорием и мятой, 07 Квас с цикорием и мятой, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kvaszikormyta/07.jpg)
Разлить квас из цикория с мятой по бутылкам и хранить не более 4 суток в прохладном месте. Приятного аппетита!
реклама