Овощной салат с тофу
![Овощной салат с тофу. Фотография рецепта Овощной салат с тофу. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saltoffurukkol/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- руккола (или микс зеленого салата) - 100г
- сыр тофу - 100г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- черный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Овощной салат с тофу, 01 Овощной салат с тофу, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saltoffurukkol/b01.jpg)
Соевый сыр тофу аккуратно извлечь из упаковки переложить на бумажное полотенце, хорошо промокнуть, чтобы удалить лишнюю влагу. Порезать на кусочки толщиной около 1 см размером 2х3 см.
Для салатной заправки смешать венчиком в маленькой миске оливковое масло, соль и лимонный сок. Залить салатной заправкой тофу, посыпать смесью сушеных пряных трав и отставить в сторону.
![Фотографии рецепта Овощной салат с тофу, 02 Овощной салат с тофу, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saltoffurukkol/b02.jpg)
Рукколу промыть под холодной проточной водой, отряхнуть, обсушить на бумажном полотенце и сложить в салатник. Слегка посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и перемешать, чтобы листья со всех сторон покрылись маслом.
![Фотографии рецепта Овощной салат с тофу, 03 Овощной салат с тофу, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saltoffurukkol/b03.jpg)
На плоское блюдо разложить зелень,
![Фотографии рецепта Овощной салат с тофу, 04 Овощной салат с тофу, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/saltoffurukkol/b04.jpg)
на неё - кусочки тофу вместе с заправкой. Овощной салат с тофу готов. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама